Orthopädie Schiffmann gibt es seit 1968.
Der Betrieb wurde von Orthopädie-Schuhmachermeister Walter Schiffmann gegründet.

Nach dem Abitur am Staatl. Gymnasium Dillingen (heute Albert-Schweitzer-Gymnasium) begann Christoph Schiffmann seine Ausbildung zum Orthopädie-Schuhmacher in der Firma Welsch-Fußorthopädie in Saarlouis - mit Abschluss als Landessieger und dritter Bundessieger 1988.